Oktoberfest 2026 : réussir sa première Wiesn à Munich
Photo: Marlene Haiberger / Unsplash (Unsplash License)
Munich pendant l'Oktoberfest, c'est deux semaines où la ville entière se met à l'heure de la Theresienwiese. Du 19 septembre au 4 octobre 2026, six millions de visiteurs vont converger vers cette immense esplanade pour ce que les Bavarois appellent simplement « die Wiesn ». Voici comment y aller sans se comporter en touriste perdu.
Comprendre où l'on met les pieds
L'Oktoberfest n'est pas une gigantesque terrasse à ciel ouvert. Le cœur, ce sont les quatorze grandes tentes (Festzelte), chacune gérée par une brasserie munichoise historique : Hofbräu, Augustiner, Paulaner, Löwenbräu. Chaque tente a son caractère. L'Augustiner-Festhalle est réputée la plus authentique et familiale ; la Hofbräu-Festzelt attire les internationaux et l'ambiance y monte vite ; la Schottenhamel est là où le maire perce le premier tonneau le jour d'ouverture.
Un détail qui surprend : sans place assise, on ne vous sert pas de bière. Debout entre les tables, vous ne commandez rien. D'où l'importance de la réservation.
Réserver, ou arriver tôt
Les réservations de tables ouvrent des mois à l'avance, gratuitement, mais avec un minimum de consommation à régler d'avance (bière + poulet rôti). Pour 2026, visez le printemps sur les sites officiels des tentes.
Sans réservation, tout se joue au timing : - En semaine, arrivez avant 11h pour trouver une place libre. - Le week-end, il faut être là dès l'ouverture, sinon les tentes ferment leurs portes une fois pleines. - Les jours les plus calmes sont les mardis et mercredis.
Ce qu'on boit, ce qu'on mange
La bière est servie en Maß, la chope d'un litre, autour de 15 € en 2026. C'est une bière spéciale, plus forte que la pression habituelle — environ 6 %. Buvez de l'eau entre deux, mangez, et vous tiendrez la journée.
Côté assiette : Hendl (poulet grillé), Schweinshaxe (jarret de porc), bretzels géants, et le Obatzda, cette pâte de fromage au paprika qui accompagne parfaitement la bière. Pour les palais casher ou végétariens, l'offre existe mais reste limitée dans les tentes ; le quartier de Glockenbach en centre-ville compensera largement le soir venu.
Les codes à connaître
Le Dirndl et le Lederhosen ne sont pas un déguisement : la moitié des visiteurs, locaux compris, les portent. En acheter un correct se fait dès l'arrivée, et vous vous sentirez nettement moins spectateur.
Ne montez pas debout sur les bancs (seulement sur les tables, et encore, à certains moments), payez en liquide, et prévoyez le trajet retour : le métro U4/U5 station Theresienwiese est bondé, marcher un peu plus loin vers Schwanthalerhöhe fait gagner du temps.
Au-delà de la bière
Ne repartez pas sans avoir vu le vieux Munich à jeun : la Marienplatz, le marché du Viktualienmarkt et les jardins de l'Englischer Garten offrent le contrepoint parfait à l'effervescence de la Wiesn. Prévoyez au moins une journée hors festival — Munich mérite mieux qu'une simple gueule de bois.
Prost, et santé.